Home
ฮอกไกโด

ฮอกไกโด

Setsubun

รู้หรือไม่? เทศกาลปาถั่ว (เทศกาลเซ็ตสึบุน) ในฮอกไกโดนั้นแตกต่างจากที่อื่น !

chibi-anngle·
เดือนมกราคมย่างเข้ากุมภาพันธ์แล้ว ทุกวันที่ 3 กุมภาพันธ์ของทุกปี จะมีเทศกาลหนึ่งที่จัดขึ้นทั่วทุกภูมิภาคของญี่ปุ่น พอจะคุ้น ๆ กันบ้างไหมคะ เทศกาลนั้นก็คือ เทศกาลปาถั่ว หรือเทศกาลเซ็ตสึบุนนั่นเองค่ะ จะมีการพูดคำว่า “Oni wa Soto, Fuku wa Uchi”... อ่านต่อ
วัฒนธรรมและประวัติศาสตร์

ฮอกไกโด “ขาดแคลนหิมะ” ธุรกิจสกีรีสอร์ทในมูโรรังเปิดให้บริการช้ากว่ากำหนด 2 สัปดาห์

Rabbit_Rapz·
ฮอกไกโดกำลังประสบปัญหาขาดแคลนหิมะอย่างต่อเนื่องในทุก ๆ ปี โดย ธุรกิจสกีรีสอร์ทในเมืองมูโรรังต้องเปิดให้บริการล่าช้ากว่ากำหนดเดิมถึง 2 สัปดาห์ในฤดูกาลนี้ ที่ “Dan-Para Ski Area” ในเมืองมูโรรัง จังหวัดฮอกไกโด มีกำหนดเปิดให้บริการลานสกีในฤดูกาลนี้เมื่อวันที่ 21 ธันวาคมที่ผ่านมา แต่เนื่องจากปัญหาขาดแคลนหิมะที่ส่งผลต่อเนื่องมาทุกปี จึงต้องมีการเลื่อนวันเปิดให้บริการออกไป... อ่านต่อ
ข่าว

“ชูครีม ขนมสุดอร่อยจากนมของวัวที่มีความสุข” และการออกทริปเพื่อเติมเต็มความฝัน “เพียง 1 เดียว”

chibi-anngle·
เพื่อนๆ คิดเหมือนกันไหมคะว่าสำหรับจุดประสงค์ของการออกทริปนั้น การมี “เพียง 1 เดียว” มันเป็นอะไรที่เจ๋งสุด ๆ และสิ่งที่เป็น 1 เดียวในครั้งนี้ก็คือ “ชูครีม” ของร้าน お菓子のふじい (Okashi no Fujii) ที่เมืองนิเซโกะ... อ่านต่อ
01.ฮอกไกโด (北海道)ขนม & ของหวาน

ตามรอยเท้าหมาป่าในความทรงจำของญี่ปุ่น

kinyoubi·
ช่วงที่ผ่านมานี้ ข่าวการประกาศสูญพันธ์ของสิ่งมีชีวิตอื่นๆ ได้ย้ำเตือนถึงผลกระทบที่พวกรเามีต่อธรรมชาติรอบตัว และหากพูดถึงสิ่งมีชีวิตที่หายไปจากญี่ปุ่นแล้ว “หมาป่า (狼)” คงเป็นคำแรกๆ ที่เรานึกถึง เนื่องในโอกาสนี้ เราย้อนกลับไปทำความรู้จักหมาป่าที่เคยอยู่ในญี่ปุ่นกันค่ะ ญี่ปุ่นเคยมีหมาป่า “ญี่ปุ่นเคยมีหมาป่า” เป็นวลีที่คนต่างชาติอย่างเราอาจจะลืมไปหลายครั้ง ANNGLE ก็เช่นกันค่ะ จนกระทั่งนึกขึ้นได้ว่าประโยคนี้มีอยู่และเป็นจริง สิ่งที่ตามมาคือคำถามว่า “หมาป่าในญี่ปุ่นคือหมาป่าแบบไหน?”... อ่านต่อ
วัฒนธรรมและประวัติศาสตร์

ไม่รู้ภาษาญี่ปุ่นก็เที่ยวฮอกไกโดได้ง่าย ๆ แค่เขย่าสมาร์ทโฟน

nonBri·
หลายคนอาจเคยประสบปัญหามาเที่ยวญี่ปุ่นแต่ฟังภาษาญี่ปุ่นของชาวท้องถิ่นไม่ออก หรือไม่เข้าใจเนื้อหาเวลาที่เข้าไปชมสถานที่ต่าง ๆ ในญี่ปุ่นที่ไม่มีป้ายภาษาอังกฤษประกอบใช่ไหมคะ? แต่ตอนนี้ปัญหาเหล่านั้นกำลังจะหมดไป ด้วยการเขย่าสมาร์ทโฟนเท่านั้นค่ะ ยกระดับเหนือ Google Translate แน่นอนว่าการใช้ Google Translate ก็เป็นตัวช่วยที่ทำให้เราสามารถท่องเที่ยวได้อย่างสะดวกสบายมากขึ้น แต่เทคโนโลยีที่กำลังจะกล่าวถึงนี้มีสิ่งที่ Google Translate ไม่มีอยู่ด้วย นั่นก็คือ... อ่านต่อ
01.ฮอกไกโด (北海道)เทคโนโลยี

5 อันดับพันธุ์ข้าวญี่ปุ่นที่อร่อยมากที่สุดในปี 2019

chibi-anngle·
ช่วงเดือนตุลาคมถึงธันวาคมของทุกปี ถืิอเป็นช่วง “ฤดูข้าวใหม่” ซึ่งข้าวที่นำออกมาขายในช่วงนี้ จะเป็นข้าวที่เพิ่งเก็บเกี่ยวใหม่ จึงมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ดีกว่าข้าวเก่าที่ขายในช่วงเดือนอื่น ๆ เพราะมีปริมาณน้ำมาก ความชื้นสูง ทำให้ข้าวมีความชุ่มฉ่ำ อีกทั้งปริมาณไขมันในข้าวยังไม่ได้ทำการออกซิไดซ์กับอากาศ จึงยังคงมีสารต้านอนุมูลอิสระหลงเหลืออยู่ ดังนั้นช่วงเวลาที่เหมาะกับการซื้อข้าวมากที่สุดก็คือเดือนพฤศจิกายนนี่แหละ เพราะข้าวใหม่จากทั่วประเทศจะถูกส่งมาขายจนครบแทบทุกยี่ห้อแล้ว ผู้เชี่ยวชาญด้านข้าว (Rice Master) ได้ทำการสำรวจข้าวจากซุปเปอร์มาร์เก็ตกว่า... อ่านต่อ
ของกิน

เปลี่ยนจากกินแซลมอนแล้วหันมาลองชิม “ปลาซัมมะ” ราชาแห่งฤดูใบไม้ร่วงของชาวญี่ปุ่นกัน!

ANNGLE·
ถ้าพูดถึงปลาที่คนไทยนิยมทานในร้านอาหารญี่ปุ่น คงหนีไม่พ้น แซลมอน มากุโระ หรือซาบะ แต่วันนี้เราจะขอพาทุกคนเปลี่ยนบรรยากาศ มารู้จักและทานอีกหนึ่งปลาจากญี่ปุ่น ที่อร่อยไม่แพ้กัน นั่นก็คือ “ปลาซัมมะ” คนไทยหลายๆคนอาจจะไม่รู้สึกคุ้นชินกับปลาชนิดนี้สักเท่าไหร่ แต่สำหรับคนญี่ปุ่นแล้ว ปลาซัมมะ ถือเป็นปลาที่ได้รับความนิยม จนถึงกับถูกขนานนามว่าเป็น “ราชาแห่งฤดูใบไม้ร่วง” เลยล่ะ โดยนอกจากรสสัมผัสที่หอมอร่อยแล้ว... อ่านต่อ
ของกินญี่ปุ่นในไทย

อะไรทำให้ปูฮอกไกโดอร่อยและขึ้นชื่อเป็นอันดับหนึ่งของญี่ปุ่นกันนะ?

ANNGLE·
ถ้าพูดถึง “ปู” หลายๆคนน่าจะนึกถึง ฮอกไกโด เมืองเหนือของญี่ปุ่นที่อุดมไปด้วยแหล่งน้ำธรรมชาติที่ใสสะอาด และโด่งดังเรื่องอาหารทะเลที่สดใหม่ ปูของฮอกไกโดจึงเป็นที่นิยมสุดๆ ดูได้จากที่ไกด์จะต้องพาลูกทัวร์ไปทานปูอย่างน้อยหนึ่งครั้งในหนึ่งทริป บางคนอาจจะอยากทานปู แต่ไม่สะดวกไปฮอกไกโด ที่ญี่ปุ่นเดี๋ยวนี้เขาก็มีขายออนไลน์ พร้อมส่งถึงบ้าน (ในญี่ปุ่น) แล้ว! และแน่นอนร้านส่วนใหญ่ และร้านที่ติด TOP10 ทั้งหมดก็คือร้านจากฮอกไกโด... อ่านต่อ
ญี่ปุ่นในไทยอาหาร

อย่าบอกว่าไปมาแล้ว ถ้ายังไม่ได้กิน! ลิสต์ของทะเล Must Eat ที่ฮอกไกโด!

ANNGLE·
ถ้าพูดว่า ฮอกไกโด คือขุมทรัพย์แห่งความอร่อย ก็ไม่ใช่เรื่องที่เวอร์มากนัก เพราะที่นี่มีทั้งฟาร์มเกษตรกรรม และฟาร์มโคนม ที่ให้ผลผลิตเป็นของอร่อยถูกใจคนทั่วโลก นอกจากนี้ยังมีอาหารขึ้นชื่อประจำจังหวัดมากมาย เช่น เนื้อเจงกิสข่าน ราเม็ง หรือซุปคาเร และโชคดีที่ในปัจจุบันเราไม่ต้องบินไกลไปถึงถิ่น ก็สามารถทานของอร่อยจากฮอกไกโดได้ตามเมืองหลวงอย่างโตเกียว หรือแม้แต่ในประเทศไทยเอง แต่เพื่อนๆทราบไหม ว่าที่ฮอกไกโด ยังมีของอร่อยอีกมากมายที่ยังหาทานได้เฉพาะที่ฮอกไกโดอยู่... อ่านต่อ
ของกินญี่ปุ่นในไทย

Hokkaido Genshiyaki สาขาเอกมัย ร้านที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่ จนรายการทีวีญี่ปุ่นต้องแนะนำ!

ANNGLE·
เราเชื่อว่ามีเพื่อนๆที่ชอบญี่ปุ่นหลายๆคน เคยไป “ฮอกไกโด” เมืองเหนือติดทะเลของญี่ปุ่น และติดใจอาหารเมืองนี้ โดยเฉพาะอาหารทะเลที่มีความสดใหม่ เนื้อฉ่ำเด้งสู้ลิ้น อย่างหอยโฮตาเตะ หอยนางรม และปลาสดๆจากทะเลอีกหลากหลายชนิด และจะดีแค่ไหนถ้าเราได้กินอาหารญี่ปุ่น คุณภาพเดียวกับฮอกไกโด โดยที่เราไม่ต้องนั่งเครื่องบินให้เมื่อยหลังและเสียเงินแพง!! วันนี้ ANNGLE จึงขอพาทุกท่านมาที่ Hokkaido Genshiyaki... อ่านต่อ
ของกินญี่ปุ่นในไทย

ความสุขล้นปาก! แนะนำ “Hole Cheese Pasta” เมนูซิกเนเจอร์ประจำร้านฮอกไกโด เก็นชิยากิ

ANNGLE·
การให้รางวัลกับตัวเองด้วยอาหารอร่อย ก็เหมือนเป็นการเติมพลังให้กับร่างกายและจิตใจให้เดินหน้าทำหน้าที่ของเราต่อ ครั้งนี้ ANNGLE มีของอร่อยมาแนะนำเพื่อนๆ อีกแล้วค่ะ รับรองว่า เด็ด ไม่ธรรมดา และไม่เหมือนใคร ชัวร์! Hole Cheese Pasta เมนูพาสต้าคลุกชีสที่อร่อยจนใจละลาย ก่อนหน้านี้เราเคยแนะนำร้านอาหารฮอกไกโดที่ชื่อว่า Hokkaido Genshiyaki... อ่านต่อ
ญี่ปุ่นในไทย

พบกับสาขาใหม่ของ Hokkaido Genshiyaki ย่านสีลม ร้านที่ขนปลาสดๆจากฮอกไกโดมาย่างจนหอมคลุ้งกลางร้าน!

ANNGLE·
ถ้าเพื่อนๆ เคยดูละครหรือหนังญี่ปุ่น น่าจะเคยเห็นตัวละครเข้าร้านที่นำปลาเสียบไม้ไปเสียบรอบเตาถ่านและย่างสดๆกลางร้านใช่ไหมคะ ดูทีไรก็ทำได้แค่เช็ดน้ำลายหน้าจอทุกที เพราะจะให้วาร์ปไปญี่ปุ่นเลยก็ดูเป็นไปไม่ได้ แต่เพื่อนๆรู้ไหมคะ ว่าที่ไทยเราเอง ก็มีร้านที่ใช้วิธีย่างวัตถุดิบแบบนี้ หรือที่ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า “เก็นชิยากิ” ด้วย ที่ร้าน Hokkaido Genshiyaki ค่ะ Hokkaido Genshiyaki Hokkaido Genshiyaki... อ่านต่อ
ญี่ปุ่นในไทย

แจก 10 ที่พักฮอกไกโด โอ้โหราคาไม่เกิน 2000 ต่อคืน

ANNGLE·
หากพูดถึงประเทศญี่ปุ่น หรือดินแดนแห่งพระอาทิตย์ คงเป็นหนึ่งในสถานที่ที่ทุกคนคงรู้จักกันดี เพราะญี่ปุ่นมีสถานที่ท่องเที่ยวมากมายที่ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวทั่วโลกให้เดินทางมากัน หนึ่งในนั้นก็คือ ฮอกไกโด ซึ่งเป็นหนึ่งในภูมิภาคที่ตั้งอยู่ทางตอนเหนือ ที่มีทั้งสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติและมรดกโลกมากมาย และที่สำคัญฮอกไกโดยังได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวตลอดทั้งปี โดยเฉพาะในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ ซึ่งเป็นช่วงของเทศกาลหิมะที่มีชื่อเสียง จึงเป็นจุดดึงดูดให้นักท่องเที่ยวหลั่งไหลมาเป็นจำนวนมาก ถ้าหากใครอยากจะมาเที่ยวที่ ฮอกไกโดแห่งนี้ การจองที่พักถือเป็นเรื่องสำคัญ วันนี้ ANNGLE จึงได้รวบรวม 10... อ่านต่อ
01.ฮอกไกโด (北海道)ที่พัก

ชมวิวภูเขาฤดูหนาวที่ “ระเบียงต้นเกล็ดหิมะ” ระยิบระยับตระการตาด้วยไฟประดับสุดงดงาม

ANNGLE·
แพลนเที่ยวยามค่ำคืนที่คุณจะได้เพลิดเพลินไปกับ “Frost Tree” ต้นไม้ที่มีเกล็ดน้ำแข็งเกาะ ซึ่งเป็นปรากฏการณ์ธรรมชาติที่จะเกิดขึ้นที่อุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็งราว 2-10 องศาเซลเซียส ชมไฟประดับ 360 องศารอบตัวบนระเบียงลอยฟ้า (Cloud Walk) ที่ Terrace of Frost Tree –... อ่านต่อ
01.ฮอกไกโด (北海道)

อย่างกับเดินได้กลางอากาศ! ชมวิวภูเขาหิมะที่สวยที่สุดในฮอกไกโดจากระเบียงลอยฟ้ากันเถอะ

ANNGLE·
ป่าที่อยู่ตรงหน้าถูกประดับไปด้วยเกล็ดหิมะขาวระยิบระยับ เหลือบสายตามองลงด้านล่างมีเมฆปลิวลอยละล่อง และมีลานสกีขนาดใหญ่ ตรงสุดสายตานั้นมองเห็นภูเขาหิมะที่ทอดยาวออกไปไม่มีที่สิ้นสุด.. “ระเบียงต้นเกล็ดหิมะ(Terrace of Frost Tree:霧氷テラス)” แห่งโฮชิโนะ รีสอร์ท โทมามุ (Hoshino Resorts TOMAMU) สถานที่แห่งนี้เป็นจุดชมวิวฤดูหนาวที่สวยจับใจที่สุดจนอาจทำให้ลืมความหนาวไปชั่วขณะเลยทีเดียว หนาวนี้ลองไปสัมผัสความประทับใจของทิวทัศน์ในฤดูหนาวของฮอกไกโดในอีกมุม ด้วยการเดินเล่นกลางอากาศบนระเบียงลอยฟ้า(Cloud Walk)... อ่านต่อ
01.ฮอกไกโด (北海道)