เครื่องดื่ม

ด้วยข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่ว่าชาเขียวอุดมไปด้วยสารคาเทชินช่วยป้องกันการติดเชื้อจากไวรัสและโรคที่เกิดจากการดำเนินชีวิตประจำวันได้ และเป็นเครื่องดื่มที่ช่วยให้ผ่อนคลาย ชาเขียวจึงเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่คนญี่ปุ่นนิยมดื่มเป็นประจำทุกวัน อีกหนึ่งชาเขียวคุณภาพดีที่คนญี่ปุ่นแนะนำให้ดื่มในช่วงฤดูใบไม้ผลิคือชาใหม่ มารู้กันว่าทำไมคนญี่ปุ่นจึงชอบดื่มชาใหม่ และผงเล็กๆ ที่ลอยอยู่เหนือน้ำชาเขียวคืออะไรกันค่ะ ฤดูกาลของชาใหม่และเหตุผลที่คนญี่ปุ่นแนะนำให้ดื่มชาใหม่ หลังจากวันเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิเป็นเวลา 88 วันก็จะเป็นช่วงเก็บเกี่ยวชาครั้งแรกที่เรียกว่า Cha Tsumi (茶つみ) และใบชาที่ได้จากการเด็ดครั้งแรกเรียกว่า Ichiban Cha (一番茶)... อ่านต่อ

นมถั่วเหลืองเป็นเครื่องดื่มที่คนญี่ปุ่นโดยเฉพาะผู้หญิงนิยมดื่มเป็นประจำ อย่างไรก็ดี มีคำถามจากคนรักสุขภาพว่านมถั่วเหลืองมีผลเสียต่อร่างกายหรือไม่ มารู้ประโยชน์ของนมถั่วเหลืองต่อร่างกาย ผลเสียของการดื่มในปริมาณที่มากเกินไป ตลอดจนข้อเท็จจริงของนมถั่วเหลืองกับการเกิดมะเร็งเต้านมและมดลูกจากคนญี่ปุ่นกันค่ะ ประโยชน์ของนมถั่วเหลืองต่อร่างกาย นมถั่วเหลืองอุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ ที่มีคุณค่าต่อร่างกายดังนี้ โปรตีนคุณภาพดี เพื่อเสริมสร้างความแข็งแรงของร่างกายและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ สารไอโซฟลาโวน (Isoflavone) เป็นสารที่มีบทบาทสำคัญในการกดการหลั่งเอสโตรเจนที่มากเกินไป และกระตุ้นให้ร่างกายหลั่งเอสโตรเจนในยามที่ขาด ด้วยคุณสมบัติการควบคุมไม่ให้ร่างกายผลิตเอสโตรเจนในปริมาณที่มากเกินไปจึงช่วยป้องกันมะเร็งเต้านมได้ อีกทั้งในผู้หญิงวัยทองที่ร่างกายสร้างฮอร์โมนเอสโตรเจนได้น้อยลง สารชนิดนี้มีโครงสร้างคล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจนในเพศหญิงจะทำหน้าที่ป้องกันภาวะผิดปกติของร่างกายที่เกิดจากการขาดฮอร์โมนเอสโตรเจนรวมถึงช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนได้ดี... อ่านต่อ

ไม่ว่าจะเป็นเช้าวันใหม่ หรือช่วงพักกลางวัน หลายคนคงพึ่งพาคาเฟอีนในกาแฟเพื่อให้สมองตื่นพร้อมลุยงานตรงหน้า แต่สำหรับสตรีมีครรภ์แล้ว กาแฟถือเป็นเครื่องดื่มต้องห้ามเพราะอาจจะเป็นอันตรายต่อตัวเองและทารกในครรภ์ได้ ทำให้ว่าที่คุณแม่ต้องงดกาแฟไปตามๆ กัน แต่ข่าวดีคือ! ตอนนี้ทางบริษัท Soraku Network จำกัด ได้เปิดตัว กาแฟนมผึ้ง Coffee Milk Honey (コーヒーミルクハニー)... อ่านต่อ