คนญี่ปุ่นเคยใช้น้ำปลาในการทำอาหารมากน้อยแค่ไหน?!
น้ำปลาถือเป็นเครื่องปรุงของไทยที่เป็นที่รู้จักในหมู่คนญี่ปุ่นจนมีการเรียกแบบทับศัพท์ว่า ナンプラー (nampura-) คนญี่ปุ่นที่ชื่นชอบอาหารไทยมักจะรู้จักเครื่องปรุงชนิดนี้กันดี แต่เขาจะเคยใช้น้ำปลาในการทำอาหารกันบ้างหรือเปล่านะ ? เว็บไซต์ sirabee ได้จัดทำแบบสำรวจหนุ่มสาวชาวญี่ปุ่นทั่วประเทศจำนวน 1,000 คนในช่วงวัย 10-60 ปี เกี่ยวกับประสบการณ์ในการใช้น้ำปลาทำอาหาร ผลคือมีเพียง 23.8% ที่ตอบว่าเคยใช้ หรือประมาณ... อ่านต่อ