รู้หรือไม่! ธรรมเนียมการกิน “ปลาไหล” ในหน้าร้อน เกิดจากกลยุทธ์เพิ่มยอดขายของพ่อค้าเอโดะ
ที่ญี่ปุ่นเมื่อฤดูฝนสิ้นสุดลง อุณหภูมิจะเพิ่มสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว เป็นสัญญาณของการมาเยือนของหน้าร้อน ช่วงเวลานี้ร่างกายต้องปรับตัวอย่างมากเพื่อต่อสู้กับอากาศร้อน โดยเฉพาะช่วงประมาณวันที่ 20 กรกฎาคม ที่เรียกว่าวันฉลู (土用の丑の日· โดโย โนะ อุชิ โนะ ฮิ) จะเป็นวันที่อากาศร้อนมากเป็นพิเศษ ชาวญี่ปุ่นจึงมีธรรมเนียมการกิน “อาหารที่มีจิตวิญญาณ” คือ... อ่านต่อ