ไม่ได้มีดีแค่ความงาม! ดอกไม้ในช่วงฤดูใบไม้ผลิที่คนญี่ปุ่นนิยมนำมารับประทาน
นอกจากปลูกดอกไม้สีสันสวยงามไว้ประดับบ้านแล้ว คนญี่ปุ่นยังนำดอกไม้หลายชนิดมารับประทาน เพื่อเพิ่มสีสันให้กับเมนูอาหารและสร้างความสดชื่นแห่งฤดูกาล มารู้จักดอกไม้ในช่วงฤดูใบไม้ผลิที่คนญี่ปุ่นนิยมนำมารับประทานกันค่ะ รู้จักดอกไม้รับประทานได้ ดอกไม้รับประทานได้ (Edible flowers) ไม่ได้มีเพียงบรอกโคลี ดอกกระเทียม และดอกกะหล่ำ แต่ยังรวมถึงดอกไม้สวยงามหลากหลายชนิดที่คนญี่ปุ่นนำมารับประทานเป็นสลัด ตกแต่งเมนูอาหารหลากหลาย เติมแต่งสีสันให้แก่เค้กและคุกกี้ รวมถึงเครื่องดื่มต่างๆ ปัจจุบันมีจำหน่ายดอกไม้ตามฤดูกาลหลากหลายชนิด ซึ่งมีวิธีการปลูกเพื่อให้ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภคที่คนญี่ปุ่นสามารถหาซื้อและนำมารับประทานได้ง่ายขึ้น ดอกลิ้นมังกร... อ่านต่อ