ขนมญี่ปุ่น

คนญี่ปุ่นเค้ามีจุดเด่นอย่างหนึ่งคือธรรมเนียมการทานโมจิในวันขึ้นปีใหม่ แต่ว่าธรรมเนียมที่ว่านี้ก็นำไปสู่ปัญหาที่หลายคนคาดไม่ถึง นั่นคือในแต่ละปีมีคนญี่ปุ่นที่ทานโมจิแล้วเสียชีวิตด้วย มองแบบผิวเผินแล้วขนมหน้าตาน่ารักอย่างโมจิดูไม่น่าจะมีพิษภัยอะไร แต่ช่วงปีใหม่ของทุกปีทางการญี่ปุ่นมักจะมีรายงานว่ามีผู้เสียชีวิตจากการทานโมจิ และอีกหลายรายถูกนำตัวส่งโรงพยาบาลหลังจากทานโมจิเข้าไปแล้วสำลักจนหายใจไม่ออก โมจิเหนียวหนึบหนับ โมจิ (餅) เป็นขนมญี่ปุ่นสีขาวที่มีลักษณะเหนียวหนืด ทำจากข้าวเหนียวที่หุงแล้วนำมาทุบหรือบดจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน ก่อนนำมาปั้นเป็นก้อนกลมหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วอบหรือต้มให้คงรูปก่อนนำไปประกอบอาหาร โดยครอบครัวคนญี่ปุ่นจะนิยมทานโมจิเป็นของมงคลในช่วงเทศกาลปีใหม่ทุกๆ ปี โมจิเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ยังไง? พูดถึงโมจิหลายคนอาจจะนึกถึงไดฟุกุ（大福）ขนมสีขาวก้อนกลมนุ่มนิ่มสอดไส้ผลไม้หรือถั่วแดงที่หน้าตาคล้ายกัน... อ่านต่อ