Home
ฤดูใบไม้ผลิ

ฤดูใบไม้ผลิ

3 สถานที่ชมซากุระยอดนิยมในเขตมิจิโนะคุ ภูมิภาคโทโฮคุ ประเทศญี่ปุ่น เที่ยวต่างประเทศได้เมื่อไหร่ เตรียมไปเที่ยวกับ JR EAST กัน !

ANNGLE·
ภูมิภาคโทโฮคุ (Tohoku) เป็นหนึ่งในภูมิภาคที่มีเสน่ห์ เนื่องจากเต็มไปด้วยแหล่งท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม ธรรมชาติอันแสนงดงาม และหลายพื้นที่ยังคงวิถีชีวิตดั้งเดิมของคนในท้องถิ่นเอาไว้อย่างดี ครั้งนี้เราจะพาทุกท่านไปรู้จักกับสุดยอดจุดชมซากุระทั้ง 3 แห่งในเขตมิจิโนะคุ ภูมิภาคโทโฮคุ ได้แก่ เทศกาลชมซากุระประจำปีที่ปราสาทฮิโรซากิ (Hirosaki) จังหวัดอาโอโมริ (Aomori) เทศกาลชมซากุระประจำปีที่หมู่บ้านซามูไรคาคุโนดาเตะ (Kakunodate) จังหวัดอาคิตะ... อ่านต่อ
02.อาโอโมริ (青森)03.อิวาเตะ (岩手)05.อาคิตะ (秋田)

รู้จักยะเอะซากุระ ดอกไม้กลีบซ้อนที่งดงามจนยากจะละสายตา

ซากุระ เมืองร้อน·
หลังจากที่ดอกซากุระพันธุ์ทั่วไปหรือโซเมอิโยชิโนะร่วงไปได้ประมาณ 1-2 อาทิตย์ ก็จะมีดอกซากุระอีกพันธุ์ที่บานดอกสวยงาม หากได้เห็นแล้วไม่อยากละสายตาจากมันเลย ซากุระพันธุ์ดังกล่าวคือ ยะเอะซากุระ มารู้จักยะเอะซากุระกันนะคะ รู้จักยะเอะซากุระ ยะเอะซากุระ (Yaezakura, 八重桜) เป็นซากุระที่มีกลีบซ้อนหลายชั้น โดยมีทั้งพันธุ์ที่มีจำนวนกลีบดอกตั้งแต่ 10-130 กลีบ และพันธุ์ที่มีลักษณะคล้ายดอกเบญจมาศซึ่งมีกลีบดอกมากกว่า 300... อ่านต่อ
ไลฟ์สไตล์

ไม่ได้สวยแต่รูป แต่รสอร่อยด้วย! ต้อนรับฤดูใบไม้ผลิของญี่ปุ่นด้วยขนมรสซากุระจาก MUJI

chibi-anngle·
แม้ว่าปีนี้คนไทยเราจะไม่สามารถไปชมซากุระที่ญี่ปุ่นได้ ส่วนคนญี่ปุ่นเองก็มีข้อจำกัดในการออกจากบ้านไปชมซากุระ แต่หลายคนก็ยังพยายามทำให้สามารถสัมผัสบรรยากาศฤดูใบไม้ผลิของญี่ปุ่นได้จากที่บ้าน ได้ข่าวว่าที่ญี่ปุ่นหลายคนซื้อกิ่งซากุระไปตกแต่งบ้านด้วย สำหรับไทยนั้น จะให้หาซื้อกิ่งซากุระคงจะยาก ผู้เขียนจึงอยากนำเสนออีกวิธีหนึ่ง นั่นก็คือการเพลิดเพลินกับขนมรสซากุระนั่นเอง วันนี้เราจะมาแนะนำขนมรสซากุระจากแบรนด์สัญชาติญี่ปุ่นอย่าง MUJI มาดูกันค่ะว่ามีอะไรน่ากินบ้าง Corn Snack Chocolate Sakura   View this... อ่านต่อ
ขนม & ของหวาน

แบบทดสอบจากญี่ปุ่น ฤดูใบไม้ผลินี้จะมีอะไรเกิดขึ้น ?

AsmarCat·
คนญี่ปุ่นให้ความหมายกับฤดูใบไม้ผลิว่าเป็นการเริ่มต้นสิ่งใหม่ ๆ เป็นช่วงเวลาน่าตื่นเต้นว่าจะมีอะไรบางอย่างเกิดขึ้นในชีวิต แล้วในฤดูใบไม้ผลิปีนี้จะมีอะไรเกิดขึ้นกับคุณหรือเปล่า มาลองทำแบบทดสอบจากญี่ปุ่นกัน! มีเมนูเครื่องดื่มออกใหม่ในฤดูใบไม้ผลิ คุณจะตั้งชื่อว่าอะไร ? A : รอยจูบสีซากุระ B : Splash Jelly C : หยดน้ำในป่าใหญ่... อ่านต่อ
ไลฟ์สไตล์

ขับวนไปค่ะ! บ.แท็กซี่ญี่ปุ่นเตรียมให้บริการนั่งแท็กซี่ชมดอกไม้

chibi-anngle·
ตอนนี้ที่ญี่ปุ่นเริ่มใกล้เข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิแล้ว ถ้าพูดถึงฤดูใบไม้ผลิก็ต้องนึกถึง “เทศกาลชมดอกไม้” หรือ “โอฮานามิ” แต่เนื่องจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ทำให้เกิดความกังวลเรื่องการเว้นระยะห่างทางสังคม แต่เพราะใครๆ ก็อยากออกมาชมความสวยงามของดอกซากุระ ทำให้บริการ “นั่งแท็กซี่ชมดอกซากุระ” กลายมาเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการชมดอกไม้ในช่วงการแพร่ระบาดของไวรัส นั่งแท็กซี่ชมซากุระ! 今年も「お花見タクシー」期間限定運行します。 こんな時だからこそ、ドアtoドアのプライベート空間で桜を楽しみませんか？#日本交通 #タクシー #お花見 #ウィズコロナhttps://t.co/OFxucByjt9... อ่านต่อ
ข่าว
flower festival nagano niigata cover

รวม 8 เทศกาลดอกไม้สวยสะกดตาในนากาโนะ-นีงาตะที่ห้ามพลาด!

ANNGLE·
เมื่อฤดูใบไม้ผลิมาถึง เหล่าพืชพรรณน้อยใหญ่ก็พากันผลิดอกแย้มใบอวดสีสันไปพร้อมกับอากาศที่อุ่นขึ้นเรื่อยๆ นอกจากดอกซากุระในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิแล้ว ช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิต้นฤดูร้อนก็เป็นช่วง Full Bloom ของดอกไม้หลายชนิดเลยทีเดียวค่ะ คราวนี้ ANNGLE ขออาสาพาเพื่อนๆ ไปชมดอกไม้สวยตามเทศกาลเด่นๆ ในจังหวัดนากาโนะและนีงาตะ สองจังหวัดที่หิมะตกหนักจนขาวโพลนไปทุกแห่งในฤดูหนาว แต่พอเข้าฤดูใบไม้ผลิดอกไม้บานก็สวยสดใสจนแทบไม่อยากเชื่อเลยว่าคือที่เดียวกัน งานนี้จะมีไฮไลท์ที่ไหนบ้าง ตามมาดูพร้อมๆ กันเลยจ้า! 1.... อ่านต่อ
15.นีงาตะ (新潟)20.นากาโนะ (長野)

“แมกโนเลีย” ดอกไม้สวยและมีเสน่ห์แห่งฤดูใบไม้ผลิในญี่ปุ่น

ซากุระ เมืองร้อน·
เมื่อเข้าสู่เดือนมีนาคม ดอกไม้ชนิดหนึ่งที่สวยแตะตาต้องใจของคนญี่ปุ่นรวมถึงต่างชาติก็คือ ดอกแมกโนเลียที่บานดอกเต็มทั้งต้น ดูสวยงามจนหลงใหล มารู้จักดอกแมกโนเลียชนิดพันธุ์ต่างๆ ที่คนญี่ปุ่นปลูกประดับบ้านและสวนกันนะคะ มารู้จักดอกแมกโนเลียกันเถอะ แมกโนเลีย (Magnolia,マグノリア) หรือชื่อญี่ปุ่น โมะคุเร็ง (モクレン) เป็นพืชดอกในตระกูลจำปี ซึ่งเป็นต้นไม้ที่มีวิวัฒนาการมาก่อนที่จะมีผึ้ง ดอกแมกโนเลียมีรูปทรงดอกคล้ายจำปีแต่มีขนาดใหญ่กว่ามาก มีกลิ่นหอมเพื่อล่อให้ด้วงตกลงมาช่วยผสมพันธุ์ โดยมีเกสรตัวเมีย (Carpel)... อ่านต่อ
ไลฟ์สไตล์

โยโมกิ หญ้าเด่นในช่วงฤดูใบไม้ผลิที่ดีต่อสุขภาพผู้หญิง

ซากุระ เมืองร้อน·
ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ หญ้าชนิดหนึ่งที่คนญี่ปุ่นนิยมไปเก็บตามป่าตามภูเขาคือ หญ้าโยโมกิ หรือโกฐจุฬาลัมพา หญ้าชนิดนี้มีกลิ่นหอมสดชื่นซึ่งเป็นสัญลักษณ์หนึ่งของฤดูใบไม้ผลิในญี่ปุ่น มารู้จักหญ้าโยโมกิและประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพของผู้หญิง วิธีการนำมาใช้ประโยชน์ และวิธีการทำขนมโมจิที่คนญี่ปุ่นนิยมรับประทานมากในฤดูใบไม้ผลิกันนะคะ หญ้าโยโมกิและประโยชน์ หญ้าโยโมกิ (ヨモギ) หรือ Mugwort หรือโกฐจุฬาลัมพ เป็นพืชในตระกูล Asteraceae ที่ขึ้นอยู่ตามธรรมชาติในพื้นที่ป่าเขาในญี่ปุ่นในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ด้วยมีกลิ่มหอมสดชื่นและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์... อ่านต่อ
ขนม & ของหวาน

รู้จักปลาแสนอร่อยในช่วงฤดูใบไม้ผลิในญี่ปุ่น

ซากุระ เมืองร้อน·
ในญี่ปุ่นมีปลาสดรสชาติอร่อยให้เลือกรับประทานได้ตลอดทั้งปี โดยปลาในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวจะหวานมันอร่อยเนื่องจากปลาสะสมไขมันไว้ในเนื้อเยอะ ส่วนปลาในฤดูใบไม้ผลิจะหวานอร่อยตามธรรมชาติและมีรสชาติเบา เนื่องจากปลาใช้ไขมันไปกับช่วงฤดูหนาวที่ยาวนานและเริ่มเข้าสู่ช่วงวางไข่ มารู้จักปลาอร่อยที่จับได้มากในช่วงฤดูใบไม้ผลิในญี่ปุ่นกันนะคะ ซาวาระหรือปลาอินทรีย์จุด (さわら, 鰆) ปลาอินทรีย์จุดเป็นปลาที่จับได้มากทางฝั่งคันไซในช่วงเดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม ปลาชนิดนี้มีเนื้อนุ่ม มีไขมันน้อยและมีเนื้อแน่นอร่อย คนญี่ปุ่นนิยมนำปลาชนิดนี้มารับประทานเป็นซาชิมิ นำมาย่าง ทอด และอบ เป็นต้น ปลาไท (たい,... อ่านต่อ
อาหาร

ไขข้อสงสัย! ควรทานใบไม้ที่ห่อซากุระโมจิหรือไม่!?

chibi-anngle·
เมื่อพูดถึงขนมประจำฤดูใบไม้ผลิของญี่ปุ่น ก็ต้องพูดถึงขนม “ซากุระโมจิ” (Sakuramochi) ซึ่งเป็นขนมที่ทำจากถั่วแดงกวนห่อด้วยแป้งโมจิ และห่ออีกชั้นด้วยใบซากุระที่นำไปแช่เกลือ ซึ่งชาวต่างชาติหลายๆ คนก็มักจะเกิดความสงสัยว่า ใบซากุระที่ห่อขนมซากุระโมจินั้นทานได้หรือไม่? ในบทความนี้เราจะมาหาคำตอบกัน ใบซากุระที่ห่อขนมซากุระโมจินั้นทานได้หรือไม่? “ซากุระโมจิ” เป็นขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่น หรือ “วากาชิ” ที่เป็นของคู่กับการชมดอกซากุระ โดยแบ่งเป็น 2... อ่านต่อ
ขนม & ของหวาน

รู้จัก “อุกุอิสึโมจิ” โมจิสุดอร่อยที่เข้ากับบรรยากาศต้นฤดูใบไม้ผลิ พร้อมวิธีทำแสนง่าย

ซากุระ เมืองร้อน·
ในญี่ปุ่นมีขนมโมจิมากมายที่อร่อยแตกต่างกันไปตามฤดูกาล หนึ่งในขนมโมจิที่อร่อยมากเมื่อรับประทานในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งมีบรรยากาศอบอุ่นเล็กน้อยจากแสงสว่างของฤดูใบไม้ผลิที่มาเยือนคือ ขนมอุกุอิสึโมจิ ที่มีรูปทรงและสีสันคล้ายนกอุกุอิสึ (うぐいす) หรือนกกระจ้อยญี่ปุ่น ซึ่งเป็นนกขนาดเล็กขนสีเขียวปนน้ำตาลที่ปรากฏตัวให้เห็นทั่วไปในฤดูใบไม้ผลิของญี่ปุ่น มารู้จักขนมอุกุอิสึโมจิและวิธีทำอย่างง่ายๆ กันนะคะ ขนมอุกุอิสึโมจิและความเป็นมา ขนมอุกุอิสึโมจิ (うぐいす餅) เป็นโมจิผสมชาเขียวมัทฉะห่อด้วยไส้ถั่วแดงกวน และโรยด้วยผงถั่วเหลืองเขียว หรือผงถั่วเหลือง ขนมชนิดนี้เกิดขึ้นมาตั้งแต่ปี ค.ศ.... อ่านต่อ
ขนม & ของหวาน

พาชมดอกบ๊วยพันธุ์ต่างๆ ในช่วงโควิด-19 ที่มาเยือนญี่ปุ่นไม่ได้

ซากุระ เมืองร้อน·
ดอกบ๊วยเป็นดอกไม้เด่นที่มีให้ชมในญี่ปุ่นตั้งแต่ต้นเดือนกุมภาพันธ์ไปจนถึงกลางเดือนมีนาคม ศาลเจ้าหลายแห่งที่ปลูกดอกบ๊วยไว้จำนวนมากมักจะจัดเทศกาลดอกบ๊วยในช่วงนี้ ซึ่งมีการขายของและผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากดอกบ๊วย รวมถึงพันธุ์ต้นบ๊วยด้วย อย่างไรก็ดีในปี 2021 นี้ ศาลเจ้าหลายที่งดจัดเทศกาลดอกบ๊วยเนื่องจากการระบาดของไวรัสโควิด-19 แต่ก็ยังเปิดให้ผู้คนชมดอกบ๊วยได้ เมื่อมาเยือนญี่ปุ่นในช่วงนี้ไม่ได้ ผู้เขียนก็ขอเอาความสวยงามของดอกบ๊วยมาให้ชมกันนะคะ รู้จักบ๊วยและการนำมาใช้ประโยชน์กันก่อน บ๊วยเป็นดอกไม้ที่ญี่ปุ่นนำเข้ามาจากจีนเมื่อประมาณ 1,500 ปีก่อนเพื่อใช้ทำยาสมุนไพร ปัจจุบันในญี่ปุ่นมีสายพันธุ์บ๊วยที่ให้ดอกสวยงามกว่า 500 สายพันธุ์... อ่านต่อ
ท่องเที่ยว
jr tohoku cover sakura

ส่องเสน่ห์ 6 จุดชมซากุระแห่งโทโฮคุผ่านเลนส์กล้อง “รุจ ศุภรุจ”

ANNGLE·
“ซากุระ” ดอกไม้ที่เป็นเหมือนสัญลักษณ์ของญี่ปุ่น และเป็นดอกไม้ที่มีมนต์เสน่ห์ดึงดูดให้อยากกลับไปดูอีกครั้งแล้วครั้งเล่า แต่ในบรรดาจุดชมซากุระที่มีอยู่มากมายทั่วญี่ปุ่น มีภูมิภาคหนึ่งที่เป็นจุดรวมแหล่งชมซากุระที่สวยที่สุดเท่าที่จะหาได้ในประเทศญี่ปุ่น นั่นคือภูมิภาคโทโฮคุ (東北地方) ภูมิภาคโทโฮคุเป็นภูมิภาคที่อยู่เหนือสุดของเกาะฮอนชู (เกาะหลักของประเทศญี่ปุ่น) และเป็นภูมิภาคที่ประกอบด้วยจังหวัดอาโอโมริ, อาคิตะ, อิวาเตะ, ยามากาตะ, ฟุคุชิม่า และมิยางิ รวมทั้งหมด 6 จังหวัดที่ต่างก็มีความสวยงามของธรรมชาติทั้ง... อ่านต่อ
02.อาโอโมริ (青森)05.อาคิตะ (秋田)

ชื่อเดือนกุมภาพันธ์ กับความรักธรรมชาติของคนญี่ปุ่น

AsmarCat·
เข้าสู่เดือนกุมภาพันธ์ แต่อากาศที่ญี่ปุ่นก็ยังคงหนาวเย็นมาก เนื่องจากยังอยู่ในช่วงฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม ทุกคนรู้ไหมคะว่าสมัยญี่ปุ่นโบราณมีชื่อเรียกเดือนกุมภาพันธ์ว่า きさらぎ (衣更着月 : Kisaragi) หรือเดือนแห่งการสวมเสื้อผ้าทับอีกชั้น เนื่องจากอากาศที่หนาวมากจนต้องสวมเสื้อผ้าเพิ่มอีกชั้นหนึ่ง ปกติจะเขียนด้วยคันจิว่า 如月 ซึ่งเป็นการยกคำจากปฏิทินตามจัทรคติของจีนมาใช้ จึงไม่มีความหมายในภาษาญี่ปุ่น แต่นอกจาก きさらぎ แล้ว... อ่านต่อ
วัฒนธรรมและประวัติศาสตร์

ดอกไม้ที่คนญี่ปุ่นนิยมปลูกไว้ในสวนเพื่อชมความงามในช่วงเดือนกุมภาพันธ์

ซากุระ เมืองร้อน·
เดือนกุมภาพันธ์นอกจากจะเป็นเดือนแห่งความรักที่ทุกคนตั้งหน้าตั้งตารอแล้ว ก็เป็นเดือนแห่งการเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ ที่ญี่ปุ่นด้วย แม้อากาศจะหนาวเย็น แต่หากมองไปที่ดอกไม้หลายชนิดที่บานในช่วงนี้ จิตใจของเราก็จะอบอุ่นขึ้นเพราะว่าฤดูใบไม้ผลิที่อบอุ่นใกล้มาเยือนแล้ว มารู้จักดอกไม้ที่คนญี่ปุ่นนิยมปลูกไว้ในสวนที่บ้านและสวนสาธารณะเพื่อความสวยงาม และสร้างความรู้สึกผ่อนคลายในช่วงเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิกันนะคะ ดอกเฮลเลบอร์ (Hellebore) หรือเฮลเลบอรัส (Helleborus) เฮลเลบอร์เป็นไม้ล้มลุกที่ออกดอกในช่วงตั้งแต่เดือนมกราคมถึงเดือนมีนาคม ดอกไม้ชนิดนี้มีลักษณะสวยเรียบเก๋ ที่มีกลีบดอกทั้งแบบชั้นเดียวและแบบกลีบดอกซ้อนกันหลายชั้น มีหลากหลายสีสัน ดอกไม้ชนิดนี้ทนทานต่อความหนาวและบานได้นานหลายวัน ดอกบ๊วยหรืออุเมะ... อ่านต่อ
ไลฟ์สไตล์