ของหวาน

ไดฟุกุเป็นขนมที่คนไทยรู้จักเป็นอย่างดี ด้วยความนุ่มหนึบหนับของตัวแป้ง และมีการคิดค้นไส้ใหม่ๆ ขึ้นมามากมาย เช่น ไดฟุกุนูเทลล่า ที่เคยเป็นกระแสฮอตอยู่ช่วงหนึ่ง ในบทความนี้จะมาแนะนำสุดยอดมาเมะไดฟุกุจาก 3 ร้านขนมสไตล์ญี่ปุ่นชื่อดังระดับตำนานในโตเกียว! ไดฟุกุคืออะไร? ไดฟุกุเกิดขึ้นในช่วงกลางสมัยเอโดะ (1603-1867) เป็นขนมที่ทำมาจากแป้งโมจิแล้วห่อด้วยถั่วแดง ไดฟุกุได้รับการค้นคิดไส้ใหม่ๆ ออกมาอยู่เสมอเพื่อตอบรับกับกระแสนิยม แต่ไส้แบบคลาสสิคดั้งเดิมก็ยังคงได้รับความนิยมไม่เสื่อมคลาย เช่น”คุสะไดฟุกุ”... อ่านต่อ